英国風パブのHUB。
一杯だけ飲んで帰りたいときなど、気軽に1，2杯だけ美味しいお酒を飲みたい時にめちゃくちゃ便利な場所です。
居酒屋だと、お通しがあったり、なんだかんだ注文しないと居辛い。
だけどもHUBだと、フラッと入って、酒を注文してパッと飲んでさっと帰れる。
そんな手軽さがあって私は大好きな酒飲みスポットなわけですが、その中でもHUBのバイスサワーが、安いのに美味しすぎる！と激ハマりしました。
あの味が毎日家で飲めたなら………。
でも待てよ。。。
バイスサワーの素と梅干しで、お家で自分で作れるんじゃね？
と思い、作ってみました。
この記事では、同じようにHUBのバイスサワーをお家で飲みたい！と思った人が、完全再現できるように作り方を載せていきます。
この記事がオススメな人
- HUBのバイスサワーをお家で飲みたい人
- お家で簡単なカクテルを作ってみたい人
- お家デートで彼女におしゃれなドリンクを作ってあげたい人
HUB（ハブ）のバイスサワーって？
この記事が気になる時点で、言わずもがな感はありますが、こんな感じの見た目のサワーです。
このように梅干しが入っていることが特徴的です。
この梅干しが入っているおかげでちょっぴり甘くて、だけど程よい酸味もあり美味しいんですよね。
必要な材料
材料
材料は上記の通り。
通常のバイスサワーなら画像の材料だけで良いですが、今回作るのは「HUBのバイスサワー」なので梅干しはマストで買ってきてほしいところ。
梅干しは粒が大きくて、はちみつ入りなので甘めのものを選ぶと良いです。
普通のバイスサワーと違い、HUBのバイスサワーって少し甘いんですよ。
その甘みの正体は、梅干しだと思われるので梅干しを選ぶ時は、「ハチミツ漬け」とかを選ぶとよりHUBのバイスサワーに近くなります。
※逆に「シソ風味」とか「かつおの風味」の梅干しはバイスサワーに合わなくなりそうなので辞めた方がいいと思います
ちなみに、バイスサワーの素ですが、お酒を取り扱う「やまや」なら大抵どこの店舗にもありますが、逆に「やまや」以外では見当たらないので探す時は注意が必要です。
作り方
作り方はいたってシンプルの3ステップです。
- グラスに氷をたっぷり入れる
- 焼酎をグラスに1/3注ぎ、グラスいっぱいになるまでバイスサワーを注ぐ
- 梅干しを加えて、軽く潰しつつ混ぜると完成
グラスに氷を入れて
続いて焼酎とバイスを入れ、最後に梅干しを入れて完成！
見た目もさわやか、ピンクで可愛い。
なのに簡単に作れるので女子受けがめちゃくちゃ良いです。
手作りHUB風バイスサワーのお味は？
HUBのバイスサワーの味に近い！美味しい！
バイスサワーがそもそも大好きなので、HUBのバイスサワーに近かろうが遠かろうが美味しく飲むんですが、めちゃくちゃHUBのバイスサワーの味に近いです。
ただ、HUBのバイスサワーに近くなるには、梅干し選びが肝心だと思いました。
HUBのバイスサワーは甘みが特徴的なので、思った通り【ハチミツ漬け】などの甘めの大きめな梅干しを選ぶと良いなと思いました。
今回使った梅干しも甘めだとは思いますが、少し甘みが足りない。
もう少し甘い方が好みの人は、ガムシロップを入れてもいいかなと思います！
まとめ
お家でHUBのバイスサワーを作るには
- 焼酎、バイスサワーの素、梅干しを、買ってくる
- 梅干しは絶対。
- 梅干しはハチミツ漬けなどの甘めを選ぶ
- 後はお好みの配合で混ぜて飲むだけ
ということで、検証結果、お家でHUBのバイスサワーは再現できる！となりました。
梅干しの選び方で、甘みの強さが変わるので、逆にHUBのバイスサワーより自分好みのバイスサワーが作れそうだなと思いました。
気になる人は参考に作ってみてくださいね。
